Sauvignon Blanc Tavasz 2017 Stahl

Der im Stahl ausgebaute und somit reduktive Sauvignon Blanc verfolgt nicht die typische neue Welt Charakteristik mit exotischen Aromen, sondern lehnt ich sehr bewusst dem Französischen und somit klassischen Stil dieser Weintraube an. Ganz helles und frisches Gelb mit leichten Grünreflexen, in der Nase feiner und sehr dezenter Duft nach Holunderblüten, floraler Duft weisser Blüten, unverkennbare Basalt-Mineralik, am Gaumen elegant, trocken und fein-herb, mit balancierter Säurestruktur, leichter Ton von Steinobst, kühl erfrischend im Abgang.